尋覓 黑與白之間 閃現的色彩

今天的午餐就來試作這個了，因為看起來不怎麼難~
自己的幾種煮法有些膩了，來變化一下~

材料：油麵條、肉條兩小包、蛋兩顆、起司片兩片、蔥末、哈姆一片
調味：油、麻油、鹽、薑、蒜

1.一樣麵煮好後撈起備用，加入少許麻油拌一拌讓麵條不會黏在一起。
2.蛋用打蛋器打勻後加入少許鹽巴與一半的蔥末。
3.起油鍋，放少許油、鹽；將剩下的一半蔥末、薑、蒜下去爆香，並加入肉條。
4.看肉條將熟，加入3/4碗水，並將蛋汁與切條的哈姆加入。
5.最後將起司撕碎放入，轉小火拌炒。
6.關火，將鍋中料理倒在已裝盤的麵上。
大功告成！

從準備開始到完成料理所花費時間：半小時。
肉條在前晚已放入冰箱底層解凍。

感想：
從來沒做過滑蛋料理。
反正就嘗試看看，在加水與蛋汁那步覺得鍋中情形看起來很微妙，
而猶豫了一陣子(在想是不是做失敗了~)，
結果蛋就默默的全熟了XDD
所以成品出來是一點都沒有滑蛋的樣子~>W<
(所以也不應該稱之為滑蛋起司蓋麵了~( ′-`)y-～)
簡單料理所以也不會失敗到哪裡去~
就只是少了滑蛋滑滑嫩嫩的口感~
加入起司後的香味出奇的好~
嘗起來口感也相當新鮮~
肉條…有些放太多，下次要的話只要放一包就好…
還算成功啦~

自己做油會少放一些，
一般來說外面料理要好吃，
油就是要像不要錢般的加菜才會香~
自己做的話還是健康擺第一~